Когда приходит время вводить прикорм, многие родители сталкиваются с дилеммой — покупать готовые детские пюре или готовить их самостоятельно. Каждый из этих вариантов имеет свои плюсы и минусы. С одной стороны, промышленные пюре удобны в использовании, имеют стабильный вкус и соответствуют всем нормам. С другой стороны, домашние пюре можно готовить из натуральных ингредиентов без консервантов и добавок.
В этой статье мы подробно разберем оба варианта, чтобы помочь родителям определиться с оптимальным решением. Рассмотрим ассортимент промышленных пюре, варианты их приготовления, плюсы и минусы использования. Также изучим, какие продукты подходят для первого прикорма, как их правильно готовить дома и какое оборудование для этого потребуется, например пароварка beaba. В заключение дадим рекомендации, как совмещать покупные и самостоятельно приготовленные пюре, чтобы максимально разнообразить рацион малыша и обеспечить ему здоровое питание.
Когда вводить прикорм?
Правильное введение прикорма имеет большое значение для здоровья и развития ребенка. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, прикорм следует вводить в возрасте 6 месяцев.
К этому времени организм крохи уже готов к принятию новой пищи — созревает желудочно-кишечный тракт, появляются ферменты, необходимые для переваривания. В 6 месяцев ребенок уже умеет удерживать голову, сидеть с поддержкой и хватать предметы руками.
Раннее введение прикорма, до 4-5 месяцев, может привести к аллергиям и дисбактериозу. Позднее – после 8-9 месяцев – ребенку будет сложнее адаптироваться к новой пище, он может отказываться от нее.
Оптимальное время – после 6 месяцев, когда исчезает рефлекс выталкивания пищи языком. Начинать лучше с овощных пюре, 2-3 ложки в день. Затем вводят фруктовые и мясные по такой же схеме.
Помимо возраста, важны и другие факторы. Если малыш плохо набирает вес, прикорм можно вводить раньше. При аллергиях, наоборот, позже. Также стоит учитывать индивидуальные особенности ребенка.
Родителям важно обсудить этот вопрос с педиатром. Специалист оценит готовность малыша, учтет особенности развития и даст персональные рекомендации по введению первых продуктов, чтобы обеспечить плавную адаптацию к новой пище.
Плюсы и минусы покупных пюре
Покупные детские пюре имеют как преимущества, так и недостатки. Рассмотрим их подробнее.
К плюсам можно отнести:
- Удобство. Не требуют времени на приготовление, их можно быстро развести и сразу дать ребенку.
- Стабильное качество и вкус. Состав и консистенция постоянны.
- Соответствие требованиям. Производители учитывают все нормы по составу, калорийности, безопасности.
- Широкий ассортимент. Есть пюре из разных овощей, фруктов, с добавлением мяса, рыбы, творога.
- Относительная дешевизна по сравнению с натуральными продуктами.
Однако у промышленных пюре есть и минусы:
- Содержание консервантов и усилителей вкуса, красителей, что может вызвать аллергию.
- Термическая обработка разрушает часть витаминов и полезных веществ.
- Однообразие текстуры и консистенции, не приучающее к твердой пище.
- В некоторых слишком мало овощей/фруктов по сравнению с углеводами.
Плюсы и минусы домашнего прикорма
Многие родители предпочитают делать прикорм для малыша самостоятельно. У этого варианта тоже есть свои плюсы и минусы.
К преимуществам относятся:
- Натуральность. Используются свежие овощи, фрукты, мясо без добавок и консервантов.
- Сохранение витаминов и питательных веществ. Продукты готовятся на пару, запекаются или протираются.
- Возможность сбалансировать рацион, включив нужные продукты.
- Разнообразие текстур. Можно готовить как жидкую, так и более густую пищу.
- Привыкание к натуральным вкусам с детства.
- Экономия.
К недостаткам можно отнести:
- Большие временные затраты на приготовление и мытье инвентаря.
- Сложность обеспечения стерильности, риск пищевых отравлений.
- Необходимость покупки специальной техники для приготовления.
- Сложность соблюдения баланса: в пище может не хватать кальция, железа.
Выводы
Как мы видим, у покупного и самостоятельно приготовленного прикорма есть свои достоинства и недостатки. Чтобы обеспечить крохе полноценное, безопасное и разнообразное питание, оптимальным решением будет их грамотное сочетание.
Рекомендуется использовать и те, и другие виды прикорма. Например, на неделю заранее приготовить овощные или фруктовые пюре, а мясные или рыбные купить готовые. Или чередовать покупные с домашними.
Также важно обеспечить разнообразие текстур. Домашние пюре лучше делать не только жидкими, но и густыми или перетертыми, постепенно приучая малютку к кусочкам.
Такое комбинирование питание — оптимальный способ обеспечить ребенка сбалансированным, полезным и разнообразным прикормом, используя достоинства обоих вариантов.